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Eccellenze
Gran Pesto Palagiaccio
4.6 · 54 recensioniSu richiesta
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Tutti i dettagliGran Pesto Palagiaccio
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Produzione, grotta, abbinamentiGioca al Tagliere · abbinalo e avvicinati al porto franco
Storia e gusto
Pesto artigianale con Gran Mugello Ubaldino della Storica Fattoria Palagiaccio, pinoli e basilico Genovese d.o.p. Il Gran Pesto è un prodotto naturale senza conservanti e coloranti, il basilico Genovese d.o.p lo caratterizza per il suo aroma intenso ed il colore verde tenue. Il Gran Pesto è un “Must” della Storica Fattoria Palagiaccio ed è un condimento semplice e già pronto per impreziosire tutti i primi piatti. Confezionato in orcetto di vetro trasparente.
Scheda tecnica
- Ingredienti
- /
- Pezzatura
- 170 g
- Stagionatura
- /
- Conservazione
- 0-4 °C in luogo fresco asciutto
- Shelf Life
- 90 giorni
Spedizione, conservazione e resi
Prepariamo il tuo ordine in 3 giorni lavorativi e spediamo dal lunedì al mercoledì con corriere SDA. Spedizione gratuita sopra 100 €, altrimenti 10 €.
Ogni formaggio viaggia protetto e, se necessario, con accumulatori di freddo. Conservalo in frigorifero a 0–4 °C e lascialo a temperatura ambiente 20 minuti prima di servirlo.
Per qualsiasi problema scrivi a commercialepalagiaccio@gmail.com o chiama il 055 8402103.
Filiera corta, davvero. Latte delle nostre mucche, trasformato nel caseificio della fattoria e affinato nelle Grotte Ubaldine.
Il viaggio del prodottoCome nasce
Come nasce
Gran Pesto Palagiaccio.
Dispensa selezionataSelezionato uno per uno.
Gran Pesto Palagiaccio è una selezione del Palagiaccio: qui trovi da dove arriva, come è fatto e con cosa gustarlo.
Fase 01 / 04
Selezione dal catalogo
Selezione dal catalogo
La selezione
Per Gran Pesto Palagiaccio scegliamo i prodotti che stanno bene insieme: formaggi, salumi, dispensa e dolci della fattoria.
La filiera corta non è uno slogan: è latte che percorre poche centinaia di metri, senza camion cisterna.
Origine
Toscana · Italia
Lavorazione
Laboratorio del produttore
Conservazione
0-4 °C in luogo fresco asciutto
Shelf life
90 giorni
Formato
170 g
Pezzatura
170 g
Profilo sensoriale
Come si riconosce.
Intensità
Carattere del prodotto
Rotondità
Equilibrio al palato
Freschezza
Nota finale
Aroma
Profilo olfattivo
Indicativo, costruito sulla famiglia di prodotto.
Dove nasce
Selezionato dal Palagiaccio
Toscana · Italia · Filiera scelta a mano
Non tutto nasce nel nostro caseificio: alcune eccellenze arrivano da piccoli produttori scelti uno per uno. La regola è sempre la stessa — materia prima vera, lotti piccoli, nessuna scorciatoia industriale.
Dispensa selezionataFiliera cortaToscana
A tavola
Scegli l'occasione.
Primo
In tavola
Condisci con semplicità: burro, olio, formaggio o un ragù. La materia prima fa il resto.
Apri e lascia respirare il prodotto qualche minuto.
Servi a temperatura ambiente, senza coprire i profumi.
Conserva in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce.
La promessa
La filiera corta non è uno slogan: è latte che percorre poche centinaia di metri, senza camion cisterna.
5.0
“Il Gran Mugello è un'esperienza: si sente il latte, il tempo e la grotta. Consegna impeccabile, confezione curata.”
5.0
“Ho regalato la Mugello Luxe ed è stato il regalo più apprezzato di Natale. Qualità e presentazione di altissimo livello.”
5.0
“La bistecca TosKobe è incredibile. Si vede che dietro c'è una filiera vera, raccontata con passione.”
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