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Eccellenze
Cantuccioni al latte
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- Pezzatura
- 300 g
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Tutti i dettagli300 g
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Produzione, grotta, abbinamentiGioca al Tagliere · abbinalo e avvicinati al porto franco
Storia e gusto
Biscotti cantuccioni tradizionali con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio. È un prodotto da forno caratterizzato dal latte del Palagiaccio ed è particolarmente adatto per una colazione tradizionale semplice e salutare.
Confezionato in busta PET trasparente.
Scheda tecnica
- Pezzatura
- 300 g
- Stagionatura
- /
- Conservazione
- In luogo fresco asciutto
- Shelf Life
- 90 giorni
Spedizione, conservazione e resi
Prepariamo il tuo ordine in 3 giorni lavorativi e spediamo dal lunedì al mercoledì con corriere SDA. Spedizione gratuita sopra 100 €, altrimenti 10 €.
Ogni formaggio viaggia protetto e, se necessario, con accumulatori di freddo. Conservalo in frigorifero a 0–4 °C e lascialo a temperatura ambiente 20 minuti prima di servirlo.
Per qualsiasi problema scrivi a commercialepalagiaccio@gmail.com o chiama il 055 8402103.
Filiera corta, davvero. Latte delle nostre mucche, trasformato nel caseificio della fattoria e affinato nelle Grotte Ubaldine.
Il viaggio del prodottoCome nasce
Come nasce
Cantuccioni al latte.
Dolce da fornoLievitazione lenta, ricetta di casa.
Cantuccioni al latte nasce da un impasto e da una lievitazione lenta: qui trovi i passaggi, il tempo e il modo di conservarlo.
Fase 01 / 04
Ricetta tradizionale
Ricetta tradizionale
L'impasto
Il Cantuccioni al latte nasce da un impasto lavorato con cura, uova, burro e il latte della fattoria quando la ricetta lo prevede.
La filiera corta non è uno slogan: è latte che percorre poche centinaia di metri, senza camion cisterna.
Origine
Toscana · Italia
Lavorazione
Laboratorio del produttore
Conservazione
In luogo fresco asciutto
Shelf life
90 giorni
Formato
300 g
Pezzatura
300 g
Profilo sensoriale
Come si riconosce.
Intensità
Carattere del prodotto
Rotondità
Equilibrio al palato
Freschezza
Nota finale
Aroma
Profilo olfattivo
Indicativo, costruito sulla famiglia di prodotto.
Dove nasce
Selezionato dal Palagiaccio
Toscana · Italia · Filiera scelta a mano
Non tutto nasce nel nostro caseificio: alcune eccellenze arrivano da piccoli produttori scelti uno per uno. La regola è sempre la stessa — materia prima vera, lotti piccoli, nessuna scorciatoia industriale.
Dolce da fornoFiliera cortaToscana
A tavola
Scegli l'occasione.
Primo
In tavola
Condisci con semplicità: burro, olio, formaggio o un ragù. La materia prima fa il resto.
Apri e lascia respirare il prodotto qualche minuto.
Servi a temperatura ambiente, senza coprire i profumi.
Conserva in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce.
La promessa
La filiera corta non è uno slogan: è latte che percorre poche centinaia di metri, senza camion cisterna.
5.0
“Il Gran Mugello è un'esperienza: si sente il latte, il tempo e la grotta. Consegna impeccabile, confezione curata.”
5.0
“Ho regalato la Mugello Luxe ed è stato il regalo più apprezzato di Natale. Qualità e presentazione di altissimo livello.”
5.0
“La bistecca TosKobe è incredibile. Si vede che dietro c'è una filiera vera, raccontata con passione.”
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